咖喱饭
8万热度
31收藏
收藏
|
麴运锋炒
女儿跟着老妈回家过年，家里只有老公和我。懒人不想做饭，老公喜欢重口味，直接来个咖喱饭，简单又可口。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
2两
土豆
2两
胡萝卜
2根
洋葱
2个
咖喱料
一盒
步骤
-
1. 咖喱饭简单就在于有现成的咖喱，直接加就可以了。我比较喜欢这个品牌的。老公重口味，我们两个人要加一盒。 -
2. 先把鸡肉切丁，胡萝卜，土豆，洋葱切块。
-
3. 油热后，将鸡肉倒入翻炒，后加入胡萝卜，土豆炒。
-
4. 加水煮，打去浮沫。至胡萝卜，土豆熟后，加入洋葱。开至小火，加入咖喱块，慢慢搅拌至融化，开至中火，熬5分钟左右，水收干即可。里面有颗鸡蛋，可以加进去一块熬。
-
5. 盖在饭上，大功告成。
小贴士
洋葱可以同土豆一块下锅炒。不过这样洋葱容易熟过，没有口感。我喜欢在最后来下洋葱。