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小铁锅拌饭
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忆凉歌
石锅拌饭没石锅?不用怕!
以前的网红小锅也是派上用场
而且锅很小 还可以控制饭量减肥
只要想吃……
什么都难不倒我!
时间: 30分钟-1小时
食材
【米饭】
一碗
【各种青菜】
适量
胡萝卜 蘑菇 青菜 豆芽 木耳
适量
【豆制品也可以的哦】
适量
腐竹 豆泡 干豆腐
适量
【肉类】
适量
火腿肠 肥牛
适量
【鸡蛋】
适量
韩式辣酱
适量
步骤
  • 1. 这里的食材根本不限制但是主要分为五大类米饭 青菜 肉类 豆制品 蛋家里有什么就放啥!(菌类也放菜里了~)
  • 2. 把需要过水的菜煮熟水里可以放一些盐 糖 和香油
  • 3. 菌类:放一些酱油和糖进行煸炒
  • 4. 我这回用的是牛肉放料酒 蚝油 糖 盐 进行煸炒(肥牛也可以这么做)
  • 5. 流黄蛋!不流黄对得起饭么!!!!!!
  • 6. 这是我所用的食材~切记颜色搭配哦
  • 7. 在小铁锅底下放点油
  • 8. 把饭去铺进去
  • 9. 把各个食材都排列好最好相似的颜色不要放在一起来!发挥你们的强迫症~
小贴士
1.韩式拌饭酱一般超市都会有的~韩式辣酱也可以的。
2.一些菌类一定要煮熟呢!
3.所有的菜都可以进行基础调味,但是辣酱已经很重口了~不要放太多盐。
4.锅底下抹油很重要!这样饭底下有糊嘎嘎!好吃!
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