简易石锅拌饭
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越狱alas
自从有了铸铁锅之后就一直想吃石锅拌饭，但是对于一个人吃饭来说，这个锅的确有点大了，今天也不管了，大就大点吧，不就是做一个锅底吗，只要好吃就行。自己一个人连菜带饭这么一下全解决了。一拌也挺香的。
时间: 10分钟内
食材
米饭
110g
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
紫甘蓝
适量
鸡蛋
1个
辣白菜
适量
步骤
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1. 紫甘蓝洗好切丝 -
2. 胡萝卜也切成丝
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3. 黄瓜切成粗丝
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4. 辣白菜也切成丝
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5. 鸡蛋一个用平锅煎好备用
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6. 锅中放油。
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7. 首先把胡萝卜炒一下，因为胡萝卜和油在一起炒了才好吃营养才能更好的吸收。炒好后盛出来。
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8. 在放点油把紫甘蓝也炒一下，炒好后也盛出来。
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9. 锅中放一小点油，也就是相当于刷一层油一样，把一人吃的量的米饭放入锅中。
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10. 然后把准备好的所有菜摆到米饭上，在最上面放上煎好的鸡蛋，盖上锅，用小火也就几分钟，就可以了。因为米饭本身就是热的。
小贴士
米饭吃起来香香的还有一小点软软的锅巴，好吃。做这些火一定别大了，我放最小的火，锅巴太多也不好咬。
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