孜然焖饭(焖)
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善良strip
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时间: 10-30分钟
食材
肋排
1根
大米
3杯
清水
适量
土豆
1个
洋葱
1个
豆角
200克
老抽
适量
豆腐
200克
孜然
5克
五香粉
3克
盐
适量
油
适量
胡萝卜
2根
步骤
-
1. 排骨切段用开水焯烫,土豆,豆腐,洋葱,豆角切条,胡萝卜切片
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2. 锅里烧油,油的量比平时炒菜要多一些,放入排骨翻炒片刻,放入剩下的菜,加入孜然粉,五香粉,盐,老抽
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3. 翻炒到菜入味就行了
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4. 大米洗净后放入菜锅里
-
5. 翻炒一会让大米充分吸收菜汁,焖出的米饭更入味哦
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6. 把菜和米倒入麦饭石锅中
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7. 加水,水的量刚刚淹没过米就行了,一定不要加太多水噢,因为菜里面有很多水分了
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8. 按煮饭键两次选择自己喜欢的口感,有Q弹和软糯两个选项
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9. 选好后按开始键就行啦,一个煮饭程序大约25分钟,运行过程中会有蒸汽喷出,不一会儿就能闻到香喷喷的米饭味了
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1、加水的量一定不要太多哦,因为蒸的过程中菜也会出很多水分的
2、洗好米后和菜一起翻炒,让大米充分吸收菜汁,焖出的米饭更入味更香
3、盐的量就根据自己的量加就行啦
4、孜然焖饭那当然孜然味道要重一些,喜欢的话可以多加一些孜然粉
2、洗好米后和菜一起翻炒,让大米充分吸收菜汁,焖出的米饭更入味更香
3、盐的量就根据自己的量加就行啦
4、孜然焖饭那当然孜然味道要重一些,喜欢的话可以多加一些孜然粉
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