烤孜然腰子（猪腰）
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浮期妄年箕
腰子是中医里的溢补食材，也是常见的家常美食。
时间: 1-2小时
食材
猪腰
一对
食用油
半勺
酱油
半勺
食盐
两茶匙
味精
一茶匙
大葱
适量
姜
适量
胡椒粉
半茶匙
辣椒面
一茶匙
孜然
两茶匙
料酒
一勺
步骤
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1. 腰子洗净后，切纵横刀口，备用。 -
2. 盆中放入食用油、酱油、辣椒面、味精、食盐、孜然粉、白胡椒粉、大葱、生姜，并放入切好的腰子腌制两小时。
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3. 腌制好的腰子放入烤箱，用180°火，正面烤制15分钟后反面再烤制5分钟即可。
小贴士
腰子要切纵横刀口，腌制时更入味。
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