天然五色米蛋糕
7.1万热度
44收藏
收藏
|
孤月今心锐
之前看到时光机做的五彩饭，一直想动手试试，上网淘了一些染色草药，自己熬的，黑色汁最麻烦，也最难熬，染色也慢，这次熬的蒸好变灰色了，别的颜色都是很方便，上色也快，蒸好淡淡草药特有味道，非常好吃
时间: 1-2小时
食材
枫叶（染黑色）
1把
黄饭花（染黄色）
1把
紫饭花（染紫色）
1把
红兰草（染红色）
1把
糯米
1000g
步骤
-
1. 淘宝网上采购一些材料，回来有些干了，不过不影响 -
2. 枫叶把皮剥下，去中间梗
-
3. 用石臼捣碎，捣的越碎越好
-
4. 用无油无水的盆泡上一天一夜，如果有铁盆泡最好
-
5. 泡好将枫叶渣捞出，用手挤干
-
6. 无油无水铁锅加热后马上倒入枫叶染液，再马上倒出，又把热锅，再倒进去，倒出，来回这样重复几次，黑色就出来了
-
7. 待枫叶汁凉到50度，加入糯米浸泡15个小时
-
8. 黄饭花放入无油的锅里加入适量的水煮到有颜色出来即可，放凉到50度放入糯米浸泡15个小时
-
9. 红蓝草（染红色）放入无油锅里，加入水熬出颜色，放凉至50度加入糯米浸泡15个小时
小贴士
熬好的汁每种都可以泡1000g糯米，我剩下汁放冰箱冷冻保存，想用的时候解冻就可以
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
糯米蛋糕
老公第十六桸超2.4万热度102收藏 -
玉米蛋糕
闯红灯2.3万热度101收藏 -
【柏翠幸福烘焙】糯米蛋糕
乐靖阳锅4.3万热度170收藏 -
柠香玉米蛋糕
负能量阿宁2.9万热度187收藏 -
彩虹米蛋糕
昭笑笑14.4万热度158收藏 -
黑米蛋糕
皓月storm8.7万热度141收藏 -
嫩滑软糯的糯米蛋糕
爱动脑筋的醉柔珊10.3万热度52收藏 -
一口就能吃到两种味道的双色磅蛋糕
普懊趟绰级9.2万热度25收藏