腊肠煲仔饭
6.4万热度
52收藏
收藏
|
孤月今心锐
今天又做了一回煲仔饭，用的湖南传统工艺土炕熏制的腊肠。其味道浓郁、肉质紧密、咸香，不是一般的腊肠能够媲美的。腊肠不是很肥，用来炒菜是极好的。但其浓郁的熏制的味道，又是让人欲罢不能。前些天做了一回香肠煲仔饭，儿子说好吃但味道有些清淡了些，那今天就用这湖南腊肠来做一锅味道足、颜值高的煲仔饭吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
两杯
腊肠
两根
小油菜
一盘
植物油
两小勺
清水
适量
步骤
-
1. 两杯大米准备好 -
2. 洗净后放入砂锅中
-
3. 选择 '煲仔饭'程序，米饭自动进入焖烧中
-
4. 腊肠和小油菜清洗干净
-
5. 腊肠切片，小油菜焯熟
-
6. 待米饭吸足水快要成熟时，沿着锅边倒入两勺植物油，再将腊肠摆放在米饭上面
-
7. 时间到时，将小油菜沿着锅边摆放，高颜值的腊肠煲仔饭做好啦！
-
8. 香不香？
-
9. 再来一张
小贴士
普通砂锅也可以做出美味煲仔饭，只是要小心看守着，以防糊锅；
小油菜焯水时，水中放少许盐、植物油，焯出的小油菜更加碧绿；
米饭快煮熟时，沿着锅边倒一点点植物油，锅巴更香更脆。
小油菜焯水时，水中放少许盐、植物油，焯出的小油菜更加碧绿；
米饭快煮熟时，沿着锅边倒一点点植物油，锅巴更香更脆。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度
相关菜谱
-
腊肠煲仔饭
枉薨8.9万热度828收藏 -
腊肠煲仔饭
采灵天屎的翅膀9.7万热度38收藏 -
腊肠煲仔饭
忧愁bank10.7万热度50收藏 -
腊肠煲仔饭（简易版）
小小黄阴念9.9万热度25收藏 -
广味腊肠煲仔饭
tensile公斤10.7万热度35收藏 -
微波版窝蛋腊肠煲仔饭
宿命岑彤8.2万热度30收藏 -
砂锅腊肠煲仔饭
骨牌倒了10.5万热度31收藏 -
广式腊肠煲仔饭
紫菜13万热度44收藏