窝蛋牛肉煲仔锅巴饭
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certainty烈马
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉末
250g
泰国香米
120g
蚝油
5g
盐
5g
胡椒粉
适量
生粉
15g
料酒
20g
糖
10g
生抽
20g
花生油
10g
水
1.5升
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 准备好食材及配料 -
2. 将以下配料依次倒入装牛肉末的碗中：蚝油5g、盐 5g、胡椒粉适量、生粉15g、料酒20g、糖10g、生抽20g、花生油 10g。搅拌均匀
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3. 拿出美的电饭煲，将泰国香米跟适量清水倒入电饭煲中，通过阿里智能APP选择焖饭程序
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4. 等待电饭煲工作完毕
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5. 在米饭快要焖好的时候，将牛肉倒入锅
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6. 牛肉半熟后倒入鸡蛋
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7. 等美的电饭煲工作完毕后，再次打开美的电饭煲，倒入葱花，焖一会即可
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8. 盛出食用
小贴士
酱油我拿的是寿司酱油，这种会比较鲜美不是很咸。加入饭中酱汁的量也根据个人口感，所以方子就给了调配比例。全过程用小火
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