猪肝山药粥
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李莫愁
这道粥特别适合女生吃，补血又美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
适量
猪肝
适量
葱
适量
料酒
适量
清油
适量
步骤
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1. 猪肝切片，泡水，把大部分血水泡出来。加盐、料酒、淀粉腌制 -
2. 山药切小块
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3. 煮粥，加入比平时煮粥稍微多点点水。水沸腾时加入切好的山药。大火煮。十分钟后，开最小火，慢慢熬。
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4. 半小时后，在粥里加入适量盐和清油。搅拌。倒入腌制好的猪肝，等猪肝变色即可关火。（不能煮太久，否则猪肝煮老了不好吃。）撒上葱花，一道香喷喷的粥就好了。
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5. 好了
小贴士
菠菜不能在热水里烫太久,太久会黄。
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