鲜虾墨鱼汁面：高级黑
6.3万热度
33收藏
收藏
|
兔兔_Hasetutu
去西餐厅，点一份意面是最简单平价的食物，但若是有墨鱼汁意面，价格就会翻倍，有些餐厅还不一定有。我自己试着用墨鱼里的墨汁做意面，费时费力还不成功，只能网购墨鱼汁意面了。对我而言，它们都是一种高级黑。
时间: 10-30分钟
食材
墨鱼汁意面（一人份）
100克
大虾
8只
洋葱，，，，，，
半个
蒜
4瓣
番茄酱
50克
盐
适量
生粉
1小勺
油
30毫升
墨鱼汁
1小袋（买意面时附赠的）
料酒
5毫升
步骤
-
1. 配料 -
2. 烧开一锅水，加1小勺盐数滴橄榄油，加入一把墨鱼汁面烧10分钟左右
-
3. 捞起冲凉后，放到事先准备好的一盆冷开水中，防止粘连。
-
4. 大虾切下虾头
-
5. 虾身去虾线，虾壳，用1小勺生粉、1勺料酒和少许盐腌制10分钟。
-
6. 蒜瓣切成泥备用，洋葱切成丁备用。
-
7. 4、锅里加入30毫升油，加入虾头煸炒，小火炒出红油
-
8. 挑出虾头弃去不用，入蒜泥炒香
-
9. 再加洋葱丁炒软
小贴士
墨鱼汁意面最适合做成海鲜味，下次试试加各类贝壳和海鲜。
-
这道菜的其他做法
-
墨鱼汁面包
147收藏3.4万热度 -
吃独食--鲜虾鲍鱼拌面
50收藏7万热度 -
海鲜墨鱼汁意大利面
5收藏8.6万热度 -
海鲜墨鱼意面
131收藏7.1万热度 -
墨鱼汁意大利面
61收藏8.5万热度
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度