蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面
7.9万热度
8收藏
收藏
|
寂然unlimited
再次制作美味的金枪鱼料理，这次用了墨鱼汁意面来搭配金枪鱼。。
一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面，面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。
制作意大利面是非常简单的一款主食，材料随意搭配；
不过最主要的还是[ 罗勒-basil ]提味，
上周到了欧洲度假，在那里买了一些意大利面；款式很多统统都想买，
由于行李已经30kg了，只好跟我喜欢的意大利面说 bye bye...
度假的心情非常愉快，很久都没跟家人一起度假了；
虽然每天都很累，坐飞机时间也很长；走路也很多，
除了走到脚底长水泡外，还把我的脚母子都给走成 [淤血了]；
这样的情形我还是第一次呢。。。
一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面，面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。
制作意大利面是非常简单的一款主食，材料随意搭配；
不过最主要的还是[ 罗勒-basil ]提味，
上周到了欧洲度假，在那里买了一些意大利面；款式很多统统都想买，
由于行李已经30kg了，只好跟我喜欢的意大利面说 bye bye...
度假的心情非常愉快，很久都没跟家人一起度假了；
虽然每天都很累，坐飞机时间也很长；走路也很多，
除了走到脚底长水泡外，还把我的脚母子都给走成 [淤血了]；
这样的情形我还是第一次呢。。。
时间: 10-30分钟
食材
金枪鱼
1罐
墨鱼汁意大利面
2人份
蘑菇
4颗
罗勒叶
1颗
樱桃番茄
5粒
橄榄油
4汤匙
黑胡椒粉
少许
盐
少许
大蒜
3颗
水
适量
步骤
-
1. 大蒜用刀拍扁后去衣后切成片，罗勒洗净备用；番茄一切成四块；蘑菇切片。 -
2. 锅里放入适量的水烧开，水烧开后放入半茶匙盐再放入意大利面煮至9-10分钟。
-
3. 在煮意面时可以开始煮面料了，不粘锅里放入橄榄油温热后放入大蒜煸香。
-
4. 大蒜煸香成金色。
-
5. 放入蘑菇片翻炒3分钟。
-
6. 此时面已经煮好了，把意面捞出来放到锅子里。
-
7. 加入适量的盐。
-
8. 翻炒均匀后放入罗勒叶继续翻炒2分钟。
-
9. 放入适量的金枪鱼。
小贴士
1.罗勒和金枪鱼都是可以直接食用的食材，所以不需要过度的翻炒。
2.面条需按照袋子上的烹煮指示来控制时间。
2.面条需按照袋子上的烹煮指示来控制时间。