鸡排小蜗牛
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幸骑蜗牛追导弾
分享一款鸡排意面的方子吧，我儿子4周半，在口感上比较挑剔，鸡排用鸡胸肉剁碎，加入西兰花碎跟调料搅拌成泥，之后煎成肉饼，搭配上西兰花跟番茄酱，宝贝很爱吃。
时间: 1-2小时
食材
鸡胸肉（鸡排）
190克
西兰花（鸡排）
25克
葱（鸡排）
15克
盐（鸡排）
1克
酱油（鸡排）
3克
蚝油（鸡排）
1克
全蛋液（鸡排）
20克
植物油（鸡排）
30克
小蜗牛意面
60克
西红柿
1颗
西兰花
适量
植物油
适量
盐
1小撮
酱油
1克
蚝油
1滴
步骤
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1. 鸡胸肉洗干净，软化至没有冰叉 -
2. 将鸡胸肉切片切丝，最后剁成肉泥，之后装入容器内
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3. 西兰花洗干净，取西兰花顶部小花朵部分切碎
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4. 之后将切碎的西兰花碎装入容器内
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5. 葱切碎末，装入容器
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6. 加入盐、酱油跟蚝油
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7. 加入全蛋液跟植物油
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8. 用筷子顺着一个方向搅拌，至肉泥起筋
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9. 平底锅内加入适合的植物油，取适量的肉泥加入锅内，之后压扁
小贴士
番茄划十字，用开水烫去皮，这样能尽量减少农药
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