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韭菜合子
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limp随和
儿子最爱的早餐之一
晚上把准备工作做好,早餐只需十几分钟就可以吃到啦~
时间: 10-30分钟
食材
面皮部分:
适量
中筋面粉
200克
1克
酵母
2克
清水
105克
馅料部分:
适量
韭菜
130克
猪肉
30克
食用油
30克
5克
0.5克
生抽
10克
步骤
  • 1. 准备食材一
  • 2. 盐加入面粉中搅拌均匀
  • 3. 酵母放入水中融化
  • 4. 倒入面粉中
  • 5. 揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发2小时左右
  • 6. 准备食材二,韭菜洗净,猪肉切丁,葱姜切末
  • 7. 锅中倒油开小火,油温七成热放入猪肉丁炒熟,室温放凉
  • 8. 韭菜切丁,加入葱姜末,加入猪肉丁拌匀
  • 9. 加入生抽和盐搅拌均匀
小贴士
1.馅料中盐的用量根据自己口味添加。还可以根据自己喜欢添加或者换成别的蔬菜。
2.面粉干湿度不同,水的用量可根据自己实际情况上下增减5~10克。
3.晚上把准备工作做一下,早上烙真的很快的。建议一次吃完噢~
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