素韭菜合子
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伤情undertaking
北方人就是爱吃面和馅，一个礼拜不吃就馋得要命。今天的这个素馅韭菜合子很简单，但是真的很好吃，搭配点儿粥，再来点咸菜，姑娘一直叫好.
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
300g
鸡蛋
4个
面粉
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蘑菇精
适量
香油
适量
木耳
适量
粉丝
适量
步骤
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1. 准备韭菜及鸡蛋 -
2. 木耳、粉丝温水泡发
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3. 葱韭菜切碎
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4. 鸡蛋炒熟打散
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5. 所有材料混合
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6. 搅拌均匀
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7. 温水和面
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8. 做成剂子
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9. 取一个剂子擀成圆形
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10. 加馅料包成合子
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11. 电饼铛预热，双面煎3分钟
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12. 上桌
小贴士
我是用开水和面，面比较软和好吃。
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