最简单的水晶饺子
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小蔡一碟宁攲自
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时间: 10-30分钟
食材
澄面
100g
调和油
5g
猪肉
适量
香菇
两个
葱
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
3g
胡萝卜
小半根
步骤
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1. 把肉，香菇，小葱剁成泥，加点酱油料酒盐，拌匀。 -
2. 倒入一百克澄面，加适量刚煮开的开水，用筷子搅成雪花状，然后用手开始揉面，揉成光滑的团，可适量加点调和油，揉匀。
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3. 取一点面团，捏饺子皮。放入馅料，包好。
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4. 包好的饺子，上蒸锅蒸十分钟。
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5. 开吃了，第一次做没经验，皮太厚了，不是很晶莹剔透。下次可以捏薄一点。
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6. 味道很Q,好吃哦。
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7. 里面的馅料随意啊，你喜欢虾肉的或者其他的都可以根据你自己喜欢的来换口味。
小贴士
没有红薯粉也可以全用澄粉或换成50g的木薯淀粉，土豆淀粉都行
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