豆浆凉面
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皮蛋
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时间: 30分钟-1小时
食材
冰镇原味豆浆
适量
鸡蛋
1个
黄瓜
1个
番茄
1个
生菜
几根
盐
适量
白胡椒
适量
步骤
-
1. 煮面，不要煮太烂，快熟的时候关火闷一会儿捞出就差不多刚好。用水冲，让面的温度迅速降下来，然后吹凉。 -
2. 番茄切片，用捞面的水烫生菜，也稍微闷一会儿就熟了，过冷水，会保持蔬菜的爽脆，黄瓜切丝，鸡蛋摊成薄蛋饼，切成丝。
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3. 豆浆里加入适量的盐和白胡椒。盐可以稍微多一点，味道一下就会出来，莫名的好喝
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4. 把面和材料都放入豆浆中，over！
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