甜甜的麻酱凉面
4.7万热度
29收藏
收藏
|
alteration若馨
爸爸喜欢甜食，正好有一次在外面吃到甜甜的凉面，周末有时间就做来试试…
时间: 10分钟内
食材
百瑞佳面条粉
180g
菠菜汁
90g
盐
1+1
黄瓜
2根
彩椒
适量
芝麻酱
两大勺
糖
10g
步骤
-
1. 准备材料，菠菜洗净80g水打汁 -
2. 180g面粉，先加入60g菠菜汁、1g盐
-
3. 搅拌至柳絮状，逐步加菠菜汁30g，揉至面团光滑
-
4. 用保鲜膜包好，醒5分钟
-
5. 操作台撒些面粉，开始擀面，叠面时多撒一下面粉
-
6. 切面
-
7. 抖一抖
-
8. 水煮开，加入1g盐，放入面条，煮3-5分钟即可……
-
9. 将煮好的面过一下凉水
小贴士
1、水要分开多次加
2、操作台多撒面粉
3、煮面时加入1g盐
2、操作台多撒面粉
3、煮面时加入1g盐
-
这道菜的其他做法
-
麻酱凉面【Mosquito私家小厨】
61收藏9万热度 -
麻酱凉面
110收藏4.8万热度 -
芝麻酱凉面
124收藏9.6万热度 -
家常麻酱凉面
775收藏7.3万热度 -
麻酱凉面
726收藏7.4万热度