甜甜的麻酱凉面
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alteration若馨
爸爸喜欢甜食，正好有一次在外面吃到甜甜的凉面，周末有时间就做来试试…
时间: 10分钟内
食材
百瑞佳面条粉
180g
菠菜汁
90g
盐
1+1
黄瓜
2根
彩椒
适量
芝麻酱
两大勺
糖
10g
步骤
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1. 准备材料，菠菜洗净80g水打汁 -
2. 180g面粉，先加入60g菠菜汁、1g盐
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3. 搅拌至柳絮状，逐步加菠菜汁30g，揉至面团光滑
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4. 用保鲜膜包好，醒5分钟
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5. 操作台撒些面粉，开始擀面，叠面时多撒一下面粉
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6. 切面
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7. 抖一抖
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8. 水煮开，加入1g盐，放入面条，煮3-5分钟即可……
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9. 将煮好的面过一下凉水
小贴士
1、水要分开多次加
2、操作台多撒面粉
3、煮面时加入1g盐
2、操作台多撒面粉
3、煮面时加入1g盐
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