美味锅贴
4.9万热度
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劳资有保险昂
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时间: 10-30分钟
食材
肉糜
250g
料酒，盐，葱花，姜
适量
鸡蛋
一个
饺子皮
259g
步骤
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1. 肉糜加料酒，盐，酱油，葱花，姜末，打入鸡蛋，拌匀腌制 -
2. 把准备好的肉糜用饺子皮包好
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3. 平底锅加油（油以铺满平底锅底为适），放入刚包好的饺子
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4. 开火煎至底部金黄，加入适量清水（水量淹过饺子2/3即可
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5. 加盖，大火煮沸后，改中小火
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6. 煮至水干即可
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7. 完成 装盘
小贴士
1.锅贴就像包饺子一样，比较好操作。
2.煎的时候，如果怕底部糊，要慢慢煎，多转动锅子，让底部受热均匀。
2.煎的时候，如果怕底部糊，要慢慢煎，多转动锅子，让底部受热均匀。