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水煎包
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傲凝砸
好几周没发菜谱啦~本周菜谱水煎包~
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
80克
小葱
2根
适量
适量
鸡粉
少许
白糖
少许
香油
少许
韭菜
20g
虾仁
50g
自发粉
100g
步骤
  • 1. 超市有卖自发粉的,一般用温水整成面团备用,也可以用外面卖的饺子皮哈~
  • 2. 准备配菜~
  • 3. 把虾仁用刀背剁成泥~韭菜切成小段~
  • 4. 馅里放入盐~味精~酱油~胡椒粉~香油和鸡蛋拌匀~
  • 5. 拌好的肉馅好了~
  • 6. 面团发酵半个小时到一个小时就好~
  • 7. 整成饺子皮大小的块就行
  • 8. 擀成饺子皮备用~
  • 9. 包成小包子的样子~
小贴士
1:出锅后撒上点葱花,芝麻味道更佳;
2:时刻注意水的多少,以免糊锅;
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