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荠菜肉馅煎饺
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丧气capability
剩余的包饺子的荠菜肉馅和面团,用来做了煎饺,外皮酥香,肉馅鲜香,超级美味呀。
时间: 10-30分钟
食材
剩余的荠菜肉馅
200克
面团
150克
面粉
10克
花生油
20克
适量
步骤
  • 1. 剩余的荠菜肉馅
  • 2. 将面团切成小剂子,擀成薄薄的面皮
  • 3. 取一个皮包上馅,捏成如图样,包好,依次包好剩余的
  • 4. 面粉加水调成水淀粉
  • 5. 平底锅放油,端起锅侧着旋转一下,使整个锅底都沾上油,将包子摆在上面,中间间隔空隙
  • 6. 夹起一个可以看到已烙至底部微黄
  • 7. 均匀的倒入入水淀粉,盖上锅盖煮至汤汁收干即可
  • 8. 关火翻面再略煎另一面,盛出即可
  • 9. 成品图
小贴士
调制荠菜馅的方法请参考以前发的菜谱荠菜肉馅水饺,其它馅的饺子也可以用这种办法做成煎饺吃。
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