猪肉荠菜冬笋煎饺
6.5万热度
22收藏
收藏
|
痈偕湃实蛔
多年前老妈突发奇想开始喜欢荠菜炒冬笋，好吧，或者冬笋炒荠菜，都觉得味道真好。普普通通家的味道，简简单单生活的调调，试一把煎饺果然也合大家的口味，嘻嘻
食材
猪肉 荠菜 冬笋
适量
饺子皮
适量
步骤
-
1. 剁肉馅，猪肉，荠菜，冬笋，盐，鸡精调味，适当撒点水，馅口感更好一些 -
2. 包煎饺，感谢＂十种家常饺子包法＂，喜欢什么样的，自己研究，话说比起煎馄饨，煎饺的优势在于咱底大
-
3. 平底锅，这是必需的，看自己的量了，参考一下，8个煎饺，大概是一张滤纸大小的油面，倒油，整锅过一下，大火油热六七分，下煎饺，底下略黄，倒水，沿锅壁倒大约没饺底，盖锅盖中小火至水几乎快干时撒葱花或芝麻，这就看自己喜好了，煎至饺底金黄就可以出锅啦
-
4. 配香醋，很好的选择
小贴士
说实话这个量让我用多少克，多少两我是真没概念，常做的定有自己的把握，除非做蛋糕吧，还看个克数，这煎饺就全看各位看官自己掂量啦，不好意思
-
这道菜的其他做法
-
猪肉荠菜馅儿水饺-首发
187收藏1.5万热度 -
猪肉白菜虾仁煎饺
826收藏8.9万热度 -
荠菜冬笋鲜肉大馄饨
24收藏10.5万热度 -
猪肉白菜虾仁水饺
48收藏10.2万热度 -
猪肉荠菜包子
200收藏4.8万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度