【韭菜肉馅煎饺】>>长煎饺
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苛柑拖肛焙
立冬自己做饺子皮饺子馅味道好棒(⌒∇⌒)♡♡♡♡♡
时间: 10分钟内
食材
韭菜肉馅
200g
饺子皮
230g
油
少许
清水
适量
步骤
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1. 韭菜肉馅：韭菜整理干净清洗2-3次切碎备用。猪肉洗干净后切小块加少许盐剁成肉馅备用。韭菜和猪肉馅按自己喜欢的调料进行调味拌均匀。 -
2. 面粉用80度左右的热水烫面(用筷子拌开面粉分几次的加水和成面团。)
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3. 取一小块面团擀成面皮，加适量韭菜肉馅从下往上的折好。
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4. 收口，左右两边的也收好的。
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5. 成品1。锅烧干没有水分后，加入适量油烧热，将饺子放内中小火煎2分钟，然后加入一勺水，盖上锅盖煮至水干了，再加少许油煎一会即可。吃起来脆脆的。
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6. 这是通常的饺子包法。
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7. 下锅煎啦。
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8. 成品2。底部也是脆脆的哟。
小贴士
简单的教你完成做饺子皮。做饺子皮要用80度左右的水烫面，水要分次加，边加热水边用筷子拌开面粉后，在面板上取一些干爽面粉，将烫好的面放在有干爽面粉的面板上慢慢的揉成面团，就可以做饺子皮用啦。