排骨焖面
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吐司
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时间: 30分钟-1小时
食材
熟小猪排骨
10块
红皮土豆
2个
番茄
1个
圆豆角
一把
自制擀面
适量
尖椒
1根
蒜
7瓣
葱
1根
玉米面
少许
油
适量
盐
少许
花椒面
少许
酱油
少许
醋
少许
步骤
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1. 土豆、番茄去皮。 -
2. 土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用
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3. 热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。
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4. 放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。
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5. 加水小火炖到土豆熟。
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6. 提前准备好面，软硬看个人喜好。
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7. 将面擀成长片。
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8. 放压面机压成片。
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9. 让面片均匀粘上玉米粉，不要用白面粉（焖的时候粘连）。
小贴士
欢迎到我家玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x2sg.html
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