葱花芝香花卷
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匆说言词撩
丘比沙拉汁系列的焙煎芝麻口味是我最爱的一款，焙煎的芝麻香味很浓郁，灵机一动，沙拉汁不一定非要拌沙拉呀，作为酱料汁涂抹在面皮上，卷成花卷，超级赞，透着浓浓焙煎芝麻香，还有葱香，这样的花卷，怎能不爱～
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
400g
温水
约230g
活性干酵母
4g
丘比沙拉汁-焙煎芝麻口味
适量
香葱
30g
橄榄油
适量
步骤
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1. 中筋面粉倒入盆内，中间挖一个小孔，倒入活性干酵母，慢慢加入温水 -
2. 一边加温水一边用筷子搅拌成棉絮状
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3. 然后揉成光滑的面团，放入盆内
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4. 盖上一块干净的湿毛巾，进行发酵，如果室温不高可以利用烤箱发酵，面团盖上湿毛巾以后，放入烤箱，中旁边放一杯清水，烤箱发酵档，1小时
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5. 发酵时来准备香葱，香葱洗净切段，倒入一点橄榄油拌匀
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6. 面团一个发酵程序完成后取出，用手拉一下，会有蜂窝状即是发酵完成
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7. 放在揉面垫上，揉压排出气体，然后盖上保鲜膜醒发10分钟
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8. 把醒发好的面团擀成长方形薄面皮，刷上丘比沙拉汁-焙煎芝麻口味
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9. 全部刷匀
小贴士
把面团取出放在揉面垫上时，揉面垫上撒一层薄薄的面粉，防止面团粘。