白白胖胖的一发小花卷
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幸骑蜗牛追导弾
传统的花卷是两次发酵而成，如果时间紧二次发酵耽误时间也麻烦，这里用了一次性的发酵而成，出来的花卷一样的软和还不失筋道非常好吃---
时间: 1-2小时
食材
麦芯粉
300g
酵母
3g
水
160g
步骤
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1. 面粉、酵母放入和面盆里，搅拌均匀，如果不想和面可用用面包机帮忙哦 -
2. 加入150的水，看看干湿再决定加不加剩余的水
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3. 揉成光滑的面团，松弛十分钟
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4. 擀成面皮
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5. 放入2克的盐，五克的油
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6. 将油盐抹匀
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7. 卷起
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8. 切成小段
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9. 捏捏变长拧成麻花状
小贴士
我用的是新良的麦芯粉，蒸出来很白，用普通的中筋面粉一样的哦……
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