麻花包子
9.6万热度
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倮廊铣职露
简单的造型也能很漂亮
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
100克
酵母
1克
牛奶
50克
白糖
10克
南瓜粉
适量
抹茶粉
适量
步骤
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1. 全部材料放入盆子 -
2. 揉成光滑的面团，切出3个35克面团，剩下的面团分2份，分别加入抹茶粉和南瓜粉
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3. 白色面团揉光滑后放入豆沙馅，用虎口收口滚成圆
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4. 揉成椭圆形
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5. 绿色面团揉成小条，切成三条大概13厘米长的粗线条，一头捏紧拼在一起
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6. 编成辫子
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7. 贴在椭圆形的面包中间，30度发酵40分钟左右，包子稍微变大，冷水下锅蒸15分钟，焖5分钟就可以开盖了
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8. 美美哒
小贴士
1.面团一定要多揉一下，尽量揉光滑一些，这样做出来的包子才会光滑