红烧鹌鹑
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暨人醒梦亦碎
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时间: 30分钟-1小时
食材
鹌鹑
两只
五香、树皮、辣椒、姜片、蒜瓣
适量
盐、酱油
适量
冰糖、料酒
少许
红枣
少许
步骤
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1. 先把切好的鹌鹑过水煮开，要用温水，然后洗净，这样就把鹌鹑处理干净了！ -
2. 准备好用料备用
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3. 把用料放入油锅炸一下，出香味后放入鹌鹑肉。进行翻炒，开中小火
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4. 翻炒至鹌鹑肉微黄即可
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5. 然后放入水，料酒，冰糖，红枣，酱油进行蒸煮，依照自己口味放料.中小火慢炖30-40分钟
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6. 等到汤汁粘稠就差不多该出锅了！
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7. 完工
小贴士
配料可以加入土豆。觉得腥的话可以放一些料酒！