1. 准备好所需要用的食材

2. 烧一锅水，烧开后放入鸽子飞一下水，大约2~3分钟，目的是煮出小杂毛，方便清理

3. 飞水的鸽子清洗干净，切开或整只用均可

4. 汤锅放适量的水，放入鸽子，姜片煮开转小火炖30分钟。这个空档时候将山药削皮，切块，放冷水浸泡，隔离空气以防氧气变黑

5. 将山药放入继续煲15分钟

6. 放入虫草花再煲15~20分钟

7. 最后放入枸杞即可。我家喝的原汤哦！根据口味调入盐即可。

8. 成品。趁热享用吧！这样的一碗娃一会儿就消灭光的

9. 成品！