虫草花山药老鸡汤
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彼乐改医廖
对于病后初愈的人，莫过于能喝上一碗营养的鸡汤来得滋补，今天用了虫草花和山药来煲老鸡，就是一款可以增强体质，滋补而不燥气的汤水，这汤特别适合体质虚弱，病后补愈的人士食用，对于爱美的女生更是滋润又有益的哦。
时间: 1-2小时
食材
虫草花
15g
山药
300g
老鸡
半只
盐
适量
蜜枣
2颗
眉豆
100g
步骤
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1. 眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。 -
2. 汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。
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3. 把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。
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4. 放入清洗干净的虫草花。
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5. 加入蜜枣。
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6. 再把焯过水的鸡肉放入锅内。
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7. 大火煲开5分钟。
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8. 然后转小火煲2小时。
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9. 煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。
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10. 煲好后，可以加入适量的食盐调味。
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11. 可以喝了，很滋补的汤水哦。
小贴士
如果想要节省时间，可先把眉豆泡发再煲，这样可以极大的缩短煲汤时间。
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