干煸鸭肉
16万热度
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沽棺仁医游
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时间: 10-30分钟
食材
干辣椒，
适量
生姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
盐，味精
适量
鸭肉
适量
步骤
-
1. 先把鸭肉洗好，开水焯一下，焯时放点料酒。焯好水沥干，然后开小火，记住一定要小火吃，把鸭肉带皮那一面放锅里慢慢煎，等煎到金黄了，鸭皮干的时候放一点油，把所有佐料放下去，盐放好，慢慢的炒，炒均匀可以盖锅盖了，小火慢慢的煮，中间记得翻炒几次，煮熟时放点味精就好啦！虽然很简单，可是味道不错哦！
小贴士
鸭肉去腥是关键 葱姜料酒必须有