鸡腿菇焖鸭肉
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时间: 1-2小时
食材
鲜鸭子
半只
鸡腿菇
四个
生姜
五片
大蒜
二瓣
香叶
五片
花椒
少量
胡椒粉
少量
料酒
少量
生抽老抽
少量
干红辣椒
少量
朝天椒
四个
盐
少量
香油
少量
步骤
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1. 新鲜鸭跺块洗净。 -
2. 烧水焯一下，锅里放了几片生姜，去腥味。
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3. 鸡腿菇，烧不烂还脆的
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4. 切滚刀块。
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5. 鸭子焯水了，准备好调料。
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6. 可以同调料一起烧出油，下鸡腿菇炒，炒十来分钟
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7. 放好各种调料，加水烧半小时左右，到肉烂就ok了。
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8. 完成了，其实也不难。
小贴士
我做的份量大，因我家里人多。份量小，配料也要相应减少。
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