鸡腿菇炒腊肉
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腊肉是老妈砍的……太硬了，只能让老妈出马了
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
1块
鸡腿菇
2个
蒜苗
适量
干辣椒
2个
生抽
少许
步骤
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1. 切腊肉，我为了省时间就直接切了，腊肉太硬最好蒸下再切，比较好切 -
2. 开火倒入锅中，放一碗水闷熟，然后起锅备用
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3. 蒜 切好备用
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4. 干辣椒切好备用
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5. 鸡腿菇切薄片
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6. 小火
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7. 倒入鸡腿菇，喷少许水加少许盐翻炒
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8. 倒入闷熟的腊肉，开大火，翻炒均匀，盖上锅盖将汤汁闷干
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9. 汤汁快干准备起锅时加入蒜叶和鸡精 翻炒均匀
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10. 准备起锅
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11. 装盘