鸡腿菇炒西兰花
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develop一分为二
前天用鸡腿菇炒了肉片毛豆，还剩下一个鸡腿菇，今天用它炒了一个西兰花，菇类真是很鲜美的东西，不管是荤炒素炒，都让人爱不释口。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
150g
鸡腿菇
100g
葱花
适量
大蒜
2瓣
生抽
适量
色拉油
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡腿菇切片入水焯一下控干水份 -
2. 西兰花切成小块也入水焯一下，拿出过凉水控干
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3. 锅烧热倒油，放葱花大蒜爆香
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4. 放鸡腿菇翻炒，倒入少量生抽
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5. 接着放入西兰花，加糖、盐翻炒两下即可出锅
小贴士
因鸡腿菇和西兰花都已入水焯了一下，所以炒制的时间不易过长，大火快速翻炒即可。