鸡腿菇炒牛肉—家庭版
15.5万热度
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夕纤诺香妔
外面的鸡腿菇都是过油炒的，吃起来不健康。简单好吃的家庭菜，赶紧动起啦！
食材
牛肉
5块钱
鸡腿菇
2条
姜葱蒜
少许
青、红辣椒
少许搭配颜色
步骤
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1. 姜蒜切片、辣椒切件。不喜欢辣的，少放点，炒出来会有点辣。 -
2. 牛肉切片，加盐、蚝油腌制一下。注意不要加太咸，等下炒的时候还会加盐。
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3. 鸡腿菇切菱形片。比较美观
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4. 热锅，加多点油！
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5. 把鸡腿菇倒入，煸出水分。煸干水分后装起。煸得好不好你可以拿一块出来尝尝。
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6. 热锅，倒油，把姜葱蒜倒入锅里爆香，再把牛肉倒入，洒点花雕酒爆炒一下
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7. 牛肉变色后倒入鸡腿菇、辣椒，翻炒均匀后调入盐、味精、酱油（不喜欢味精可以不加），继续翻炒一下。
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8. 出锅！香喷喷哒！
小贴士
牛肉要买鲜嫩的，不要老牛肉嚼不动的。