凉拌牛百叶
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亦菡砌
牛百叶不仅仅是用来烫火锅，其实凉着吃一样的美味。
时间: 10分钟内
食材
牛百叶
250g
姜、蒜、青红尖椒、料酒、葱花、香油
适量
酱油
2勺
白砂糖
1勺半
醋
1勺
花椒油
1勺
辣椒油
1勺
盐
少量
黄瓜
半截
步骤
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1. 牛百叶买回后用清水浸泡半天。 -
2. 然后切丝。
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3. 放热水里加点料酒汆烫30秒，沥干。
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4. 黄瓜去皮切丝打底。
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5. 将调料加入牛百叶丝里拌匀。
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6. 装盘即可。
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7. 好味道
小贴士
也可以放红绿椒~