红烧蹄筋
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哟官卦侍萄
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时间: 10-30分钟
食材
牛筋
1000g
干辣椒
20个
独蒜
5个
生姜
10片
八角
5个
酱油
3铲
料酒
2铲
山奈
1颗
香叶
1片
小茴香
适量
草菇
1个
步骤
-
1. 准备的原料，牛筋过了水，如果是生的高压锅压15分钟，如果半熟的直接洗干净即可 -
2. 油适量，生姜过油，加辣椒大蒜，放牛筋，到料酒酱油八角草菇香叶小茴香三奈，加水适量，开后中火25分钟左右，收汁
-
3. 完成
小贴士
牛筋用砂锅炖要3个小时，或者用高压锅35分钟
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