红烧蹄筋
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哟官卦侍萄
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时间: 10-30分钟
食材
牛筋
1000g
干辣椒
20个
独蒜
5个
生姜
10片
八角
5个
酱油
3铲
料酒
2铲
山奈
1颗
香叶
1片
小茴香
适量
草菇
1个
步骤
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1. 准备的原料,牛筋过了水,如果是生的高压锅压15分钟,如果半熟的直接洗干净即可
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2. 油适量,生姜过油,加辣椒大蒜,放牛筋,到料酒酱油八角草菇香叶小茴香三奈,加水适量,开后中火25分钟左右,收汁
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3. 完成
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牛筋用砂锅炖要3个小时,或者用高压锅35分钟
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