迷你米饭牛肉披萨
7.4万热度
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永琪
今天这个分享是昨天菜谱“不用烤箱不用模具，照样可以做出绵软可口的蛋糕”的姊妹篇，是的，柔软的拉丝，浓郁的奶酪香，如果只有烤箱才能拥有这份美好的话，显然太不公平了。所以这道平底锅就能完成的披萨，相信可以让你和家人足不出户，也不用外卖APP，就可以轻松在家享用。用米饭来做饼底，不仅可以让咀嚼能力尚在发育的小宝宝也能嚼得动，剩饭的问题也顺带解决了，是不是很sweet？
时间: 30分钟-1小时
食材
软米饭
200g
牛里脊
80g
番茄
半个
鸡蛋
1个
包菜
20g
洋葱
10g
马苏里拉奶酪
适量
玉米淀粉
2g
生抽
1g
盐
1g
步骤
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1. 牛肉洗净，先切薄片。 -
2. 再剁成肉糜。
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3. 调入盐、生抽和淀粉，抓匀后腌制15分钟。如果是给1岁以下的宝宝尝试，可以改为柠檬汁和淀粉来腌制。
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4. 番茄半个就好，去皮去籽后细细剁碎。
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5. 洋葱切丁。
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6. 包菜切丁。馅料的选择比较随意，基本上冰箱里有什么菜就用什么菜。
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7. 热锅少油，倒入洋葱翻炒出香味。
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8. 再加入牛肉，炒至牛肉变色。
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9. 把番茄丁和包菜丁倒进去，炒散开。
小贴士
用塔吉锅只需少量的盐即可。