日式肥牛饭
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是皮仔呐
日式牛肉饭，是最平民、普通的日式速食食品。一小碗白饭，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，味道咸鲜可口，是上班族比较喜好的工作午餐。做起来非常快捷，新手也不必担心，食材简单，一学就会.
时间: 10分钟内
食材
热米饭
一人份
洋葱
半个
肥牛卷
100克
蚝油
一勺
味极鲜
一勺
白糖
一勺
料酒
一勺
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
盐
半勺
白芝麻
适量
步骤
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1. 准备好主要食材.喜欢吃肥牛的可以放一点. -
2. 肥牛片焯一下水，变色即可，快速捞出.
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3. 接下来调肥牛汤汁：少许黑胡椒粉，一勺蚝油、一勺味极鲜、一勺料酒、一勺白糖、半勺食盐，再加入一大勺淀粉，用半碗水调匀备用.
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4. 起锅烧油，油热放入圆葱丝爆香，炒至圆葱变软，加入调好的汤汁.
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5. 最后把焯水的肥牛片放进锅里翻炒片刻就可以了.
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6. 米饭盛出，把炒好的的肥牛连同汤汁一起倒入碗中，撒上葱花或者芝麻，还可以根据个人口味搭配胡萝卜、西兰花、煎蛋等其他食材.
小贴士
不能吃辣的红辣椒的量一定要控制！我是被辣到啦！
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