日式肥牛饭
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肥了点游記愹
其实肥牛饭日式挺简单的，焯点儿菜，炒点儿肥牛，来碗米饭，汤汁一拌超好吃。中国的某某家的肥牛饭真心不入日本的，去年去日本自由行，我和老公连着两天吃了当地的这家店，太美味了，感觉人家那边的牛肉质量都超好。（不要说我崇洋媚外哦~）味道也真的跟咱们这不一样的感觉，加上人家米又好。从来吃不完所有米饭的我竟然在那吃了一大碗，而且全碗空空如也~回来就立志要做出好吃的肥牛饭填饱空虚的胃~其实每次做出来味道都不太一样，有时候甜度大啦，有时候又没有那么甜。但是家的感觉从来会让即便不好吃的食物变得好吃起来。#我要上首页#
时间: 10-30分钟
食材
肥牛片
300g
洋葱
半个
味啉
适量
西兰花
适量
胡萝卜
半根
糖
1勺
生抽
2勺
盐
适量
米饭（熟）
适量
姜
适量
芦笋
适量
步骤
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1. 将肥牛解冻（如果是冻的肥牛的话）然后将胡萝卜切成片（不用我这么复杂，做花还做失败了 -
2. 倒入些许油，下姜末和洋葱丝翻炒。
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3. 然后倒入生抽和些许水煮沸。
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4. 汤汁煮沸后，洋葱逐渐变软。然后加入肥牛，进行翻炒，让肥牛沾满汤汁~
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5. 加入味啉和少许糖，还有盐，继续进行翻炒。这时候香味已经出来了~
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6. 待牛肉颜色全变成这样之后，就可以关火了。
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7. 将蒸好的米饭
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8. 然后将焯水之后的胡萝卜，西兰花，和芦笋放好，肥牛盖好，汤汁浇在饭上。完成~开吃~
小贴士
米饭因为在减肥，为了不那么罪恶，用的糙米加红米还有大米来做的~大家如果没那么多要求，自己吃的话白米饭就可以啦~
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