沙姜盐焗鸡
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我最聪明最好看
喜欢用手撕开吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡项（1只）
4斤重左右
沙姜
两小块
海天盐焗鸡粉
1包
粗盐
5斤
盐焗鸡纸
两张
步骤
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1. 清洗干净，待用 -
2. 沙姜洗干净拍烂放入鸡肚内
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3. 盐焗鸡粉洒在鸡身上和鸡肚内
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4. 粗盐留三分一放在锅内，
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5. 两张纸放入锅内，把鸡放在纸上包住，用三分之二的盐盖住鸡。
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6. 用盐盖住鸡，中小火焗四十分钟，关火焖15分钟
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7. 取出鸡
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8. 完成
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9. 美味
小贴士
鸡最好晾晾干水