酸豇豆炒鸡胗
6.8万热度
5收藏
收藏
|
四叶草
每次买鸡的时候，鸡胗我都会留下来，放在冰箱冷冻保存，积攒够一盘的时候，拿出来切成片，和酸豇豆一起爆炒，味道好极了，很下饭哦！
时间: 10分钟内
食材
新鲜的鸡胗
5个
酸豇豆
1盘
盐
1勺
葱
适量
姜
1块
蒜瓣
2个
辣椒
2个
干辣椒
1个
鸡精
1勺
酱油
1勺
生粉
1勺
香油
1勺
步骤
-
1. 酸豇豆洗净切成段儿备用！ -
2. 新鲜的鸡胗切成薄片备用！
-
3. 鸡胗加入酱油，生粉，香油拌匀腌制5分钟左右即可！
-
4. 辣椒切成块儿，葱切碎备用！
-
5. 锅烧热，葱姜蒜辣椒炒香后，放入鸡胗翻炒均匀！
-
6. 放入辣椒，葱翻炒均匀！
-
7. 放入酸豇豆翻炒均匀！
-
8. 加入少许盐翻炒均匀，起锅时放入鸡精调味即可！
-
9. 超级下饭哦！
小贴士
鸡胗洗净，用盐腌制一下，挤出鸡胗里的水