香菇炖土鸡
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起码子达人
用九阳白玉盏来炖老母鸡来吃，营养不流失的同时，味道也提升了。
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
半只
干香菇
12朵
盐
2勺
糖
1勺
料酒
1勺
生姜
少许
步骤
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1. 水发的干香菇味道更鲜，比新鲜的好吃 -
2. 清洗干香菇
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3. 清洗好的干香菇放适量清水，放一勺白糖（加白糖的目的就是为了快速泡发）
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4. 看看，很快就泡发好了，香菇水留着有用
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5. 土鸡半只
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6. 切小块，放入炖锅
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7. 加入泡发好的香菇
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8. 生姜片放一点
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9. 盐2勺，
小贴士
1.豆豉最好选用干的，实在没有的话可以用市售的保鲜装豆豉代替，或者用老干妈等半成品酱来调味也不错。
2.这道菜里很多调味品都有盐，所以加盐时一定要注意控制量，不要放多了否则会很咸哦~
2.这道菜里很多调味品都有盐，所以加盐时一定要注意控制量，不要放多了否则会很咸哦~