三七炖鸡
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successor坚强
云南省文山市是三七的原产地,三七炖鸡在我们这里家家户晓。三七里面成分,富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、美容养颜 祛斑祛痘 提高机体免疫功能等作用。 三七可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管,溶解血栓,改善微循环,预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症等。
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
1500g
三七
20g
姜
4片
料酒
2勺
红枣
5个
枸杞
10颗
盐
少许
步骤
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1. 土鸡一只,公鸡,母鸡看个人喜欢定夺。
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2. 三七20克左右
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3. 鸡肉用刀剁成块。
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4. 放入水中清洗几次,去除多余的血水。
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5. 沥干鸡肉多余的水分,放入锅中。
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6. 放入三七,姜片,红枣4~5个,枸杞8~10颗,少许盐和料酒。
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7. 添加适量清水,冷水下锅炖一个小时即可。
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8. 一个小时后,就可以吃到美味的三七炖鸡。
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三七可以滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、美容养颜 祛斑祛痘 提高机体免疫功能很多功效,家里有老人应该多食用。