花菇三黄鸡
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英武可
超市买了一只三黄鸡，一直纠结用什么方法做，刚好去市场看到一家卖小花菇的，好了就用它了
时间: 10-30分钟
食材
三黄鸡
一只
花菇
一把
葱姜蒜
适量
辣椒
适量
青椒
一颗
大盘鸡料
一包
油
适量
盐、糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 三黄鸡一只，斩件切小块 -
2. 花菇泡洗干净
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3. 配料准备好
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4. 热锅上油加白糖炒糖色
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5. 鸡块焯水
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6. 糖色炒好放鸡块上色炒干水分放大盘鸡调料
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7. 放花菇翻炒
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8. 加水没过材料大火烧开盖上盖子小火煮半小时
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9. 大火收汁放青椒调味装盘
小贴士
鸡肉酥软，蔬菜吸足了三黄鸡的香味，真是好吃。做了一大锅，吃剩的可以密封保存，下次吃的时候，可以直接放入微波炉加热3分钟，就又可以吃到香喷喷的土鸡炖蔬菜了。
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