蒜香鸡爪
7.1万热度
14收藏
收藏
|
腐嬷君
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡爪
350克
大蒜
2颗
辣椒
3个
姜
2块
大葱
1段
花椒
1把
八角
2个
桂皮
1块
料酒
1勺
生抽
2勺
植物油
1勺
胡椒粉
适量
五香粉
适量
砂糖
适量
盐
适量
醋
少量
步骤
-
1. 鸡爪，对半切，指尖切掉 -
2. 大葱段，花椒，桂皮，八角，料酒，姜片，鸡爪等材料入锅
-
3. 加入适量的水，烧开后，大概煮13分钟
-
4. 大蒜切成蒜末
-
5. 辣椒切粒
-
6. 煮好的鸡爪，放入冰水中泡30分钟，鸡爪比较Q
-
7. 热锅，放植物油，下大蒜末爆香，放入1勺酱油一起爆香，倒入放鸡爪的碗中
-
8. 大蒜，辣椒，胡椒粉，五香粉，砂糖等材料，一起放入装鸡爪的碗
-
9. 搅拌均匀，放入冰箱，冰镇1个晚上，中途拿出来拌一两次。
小贴士
调味料的配用按个人口味来调整。
-
这道菜的其他做法
-
蒜香鸡爪
25收藏6.3万热度 -
蒜香鸡爪
22收藏5.7万热度 -
超级好吃蒜香鸡爪
5收藏7.7万热度 -
让人欲罢不能的蒜香鸡爪
5收藏8.3万热度 -
蒜香鸡翅
153收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度