小羽私厨之鸡腿油豆腐
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境枪乘克剿
小羽私厨系列菜谱视频《鸡腿油豆腐》。
时间: 10分钟内
食材
油豆腐
半斤
鸡腿
2个
八角
1个
蒜
八瓣
生抽
30g
糖
15g
米酒
15g'
步骤
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1. 先把油豆腐洗净,用手撕成两半,然后将多余的水分挤掉。记得一定要用手撕的,这样待会儿煮的时候后才有味。
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2. 炒锅烧热,放入剁成块的鸡腿,不用放油,小火慢慢的把鸡腿煎出油。
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3. 接着放入拍过的蒜瓣、油豆腐,翻炒均匀。
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4. 加1大勺糖、1小勺盐、2大勺生抽、1大勺米酒、2大勺水、1个八角。
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5. 盖上盖子,小火炖上10来分钟。
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6. 然后开盖,转大火,把汤汁收一下就可以了。
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7. 这道菜绝对是属于配菜比主角还受欢迎的代表,试试吧,你肯定会喜欢的。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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