1. ▲ 我们先来调一下料汁：1小勺的蜂蜜、1大勺的蒸鱼豉油、一点点盐、1小勺料酒、3大勺的水调匀。

2. ▲茭白的外皮剥掉之后，切成滚刀块。

3. ▲炒锅烧热倒油，油要多一点，油热之后放入姜片炒出香味。

4. ▲把茭白块放进去，翻炒一会儿，一直炒到茭白块的边上有点变色就可以了。

5. ▲把之前调好的料汁倒进去，翻炒几下。

6. ▲盖上锅盖焖上5分钟。

7. ▲开盖，把汤汁收浓，茭白上色，就可以啦。

8. ▲焖的时候还可以加上点火腿丝，就是豪华版的了。爱吃辣的，可以适当加点儿辣椒。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。