自制火腿肠(不用肠衣超方便
9.3万热度
33收藏
收藏
|
衅珊茸德票
火腿肠美味诱人，但添加剂太多，黑心商人还经常把烂肉放进去，想想就可怕，为了家人健康，让小盆友健康，各位妈妈们来尝试一下吧！又快又简单，经济又卫生。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
200克
麦片
15-20克
猪肥肉
20克
盐
3克
糖
2克
白酒
少许
葱姜末
适量
玉米粒
适量
豌豆
适量
胡椒粉
1克
蛋清
1个
步骤
-
1. 将鸡肉放在料理机里打成茸，越细越好。 -
2. 加入葱姜末，料酒，燕麦片，盐，糖，蛋清，胡椒粉順一个方向搅至起粘性，再加入淀粉，再搅匀即可。如喜欢清新味道的可加玉米粒或豌豆后搅匀。
-
3. 保鲜膜将鸡肉卷成自己喜欢的大小放进冰箱冷冻。
-
4. 卷成大的，冰冻成型后将保鲜膜取下裹上锡纸上锅蒸，开锅后蒸40分钟即可。
-
5. 晾凉切片。
-
6. 如卷成小的，当早餐肠煎着吃。
小贴士
1.搅至发粘是个力气活，只有发粘才会脆爽。2.要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。这点非常重要哦！
-
这道菜的其他做法
-
自制火腿肠
106收藏5.4万热度 -
自制火腿肠
124收藏2.2万热度 -
自制火腿肠
41收藏8.3万热度 -
宝宝最爱零食——自制火腿肠
11收藏9.9万热度 -
自制火腿肠
56收藏9.2万热度
相关菜谱
-
自制火腿肠
寄玉丝8.1万热度54收藏 -
自制火腿肠
性感bandit11.8万热度5收藏 -
自制火腿肠
兑投俺缴姓9万热度31收藏 -
自制火腿肠
谷风风月人间2万热度133收藏 -
自制火腿肠
迷路9.6万热度41收藏 -
自制火腿肠(宝贝小零食
南图末生的臭臭10.1万热度39收藏 -
自制火腿肠--宝宝零食
肥了点游記愹7.2万热度5收藏 -
宝宝辅食&自制火腿肠
程捉傅赣棕9.6万热度15收藏