青菜咸肉豆腐羹
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鸡蛋
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时间: 10-30分钟
食材
青菜
适量
咸肉
适量
豆腐
适量
盐
适量
水淀粉
适量
白胡椒粉
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 所有食材切小丁 豆腐丁拿盐水稍微泡一下 -
2. 热锅冷油 先煸炒咸肉丁 再加入青菜和豆腐丁 稍微翻炒
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3. 加水淀粉， 最后加盐和白胡椒 出锅前可滴几滴香油
小贴士
没有咸肉可以换用咸鹅也美味，还可以放些冬笋，，河蚌本身就鲜，做菜时无论炒烧炖都不需要放味精和过多的盐，否则会破坏它板肉的鲜味
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