天麻炖猪心
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冰雪七色花爱恋
这是小时候爸爸的味道～小时候身体不好，爸爸总是想方设法为我和姐姐做好吃的，用药材加酒的清蒸方式从小吃到大，现在成家有了子女，我也会把美味传递下去
时间: 30分钟-1小时
食材
天麻
1个
猪心
1个
枸杞
10粒
红枣
3顆
老抽
少量
药酒
适量
步骤
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1. 准备猪心一个 -
2. 初步清洗后滚刀切开再次洗净
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3. 切厚片
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4. 冷水下锅烧开，煮出血水洗净
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5. 天麻洗净
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6. 切片
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7. 天麻～枸杞～枣～猪心放入碗中
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8. 加入酒～我用的杨梅酒，有水果的清甜
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9. 酒用量大约半两～～还要再加2两的水
小贴士
这道菜的酒味和药味比较浓，不喜欢的请不要尝试